Thiếu vitamin E nên ăn gì? Đây là một câu hỏi thường gặp của nhiều phụ nữ quan tâm đến việc tăng cường sức kháng và làm đẹp cho làn da. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp 7 loại thực phẩm giàu vitamin E và chia sẻ cách bổ sung chúng một cách hiệu quả để giúp bạn đối phó với tình trạng thiếu vitamin E.
Thiếu vitamin E nên ăn gì?
Lợi ích của vitamin E đối với cơ thể
Vitamin E là loại thực phẩm góp phần tăng cường sức khỏe cho da và bảo vệ làn da khỏi tác động của tia UV từ mặt trời, ngăn chặn tình trạng lão hóa da sớm, đặc biệt quan trọng đối với chị em phụ nữ.
Bổ sung vitamin E cũng đóng góp vào việc cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh đãng trí ở người cao tuổi, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của bệnh thoái hóa điểm vàng.
Vitamin E có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Nó còn có tác dụng chống viêm và giảm đau, đặc biệt quan trọng trong quá trình phục hồi sau chấn thương.
Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn tác động gây hại của gốc tự do trong cơ thể. Một nghiên cứu cho thấy rằng, việc bổ sung vitamin E đầy đủ góp phần làm giảm 24% nguy cơ tử vong do mắc bệnh tim mạch.
Triệu chứng thiếu vitamin E mà bạn nên biết
Da xuống cấp: Thiếu vitamin E có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe làm da bị lão hóa, tăng nguy cơ bị tổn thương da do tia UV. Da sẽ trở nên khô và nứt nẻ, tình trạng này thường xuất hiện nhiều ở phụ nữ sau 30 tuổi.
- Sự suy giảm thị lực: Vitamin E có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thụ thể ánh sáng trong võng mạc của mắt. Thiếu vitamin E có thể dẫn đến vấn đề về thị lực như mắt mờ theo thời gian.
Hệ miễn dịch suy yếu: Vitamin E giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể bằng cách hỗ trợ sự phát triển của tế bào. Thiếu vitamin E sẽ làm hệ miễn dịch trở nên yếu hơn, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh và dễ nhiễm trùng hơn.
Các vấn đề về phối hợp: Thiếu vitamin E có thể dẫn đến các tế bào thần kinh trong não bị phá vỡ. Các tế bào thần kinh đóng vai trò quan trọng trong việc phối hợp và kiểm soát chuyển động của cơ thể. Khi chúng bị ảnh hưởng, sự phối hợp này có thể bị suy giảm.
Thiếu vitamin E nên ăn gì? 7 loại thực phẩm giàu vitamin E
Thiếu vitamin e nên ăn gì? Dưới đây là danh sách 7 loại thực phẩm giàu vitamin E mà bạn nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Rau cải xanh giàu vitamin E
Các loại rau củ như rau chân vịt, cải bó xôi, củ cải, rau cải xanh cung cấp các vitamin cũng như khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là chúng chứa hàm lượng vitamin E khá cao.
Rau cải xanh giàu vitamin E
Cá
Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích chứa vitamin E đầy đủ cho nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày và một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời chứa axit béo omega 3 rất tốt cho thị lực, tim mạch và não bộ.
Măng tây
Thiếu vitamin E nên ăn gì? Măng tây có giá trị dinh dưỡng rất cao bao gồm: chất xơ, protein, các vitamin như: E, A, C, K, B1, B2, B6,…. Bạn có thể sử dụng măng tây trong các món salad hoặc chế biến thành món ăn ngon.
Quả bơ chứa nhiều vitamin E
Quả bơ không chỉ là một nguồn giàu vitamin A mà còn chứa một lượng đáng kể vitamin E. Thực phẩm này có khả năng cung cấp một lượng vitamin E khá cao, khoảng 4mg trong mỗi quả bơ.
Các loại dầu thực vật
Các loại dầu thực vật như dầu hạt lanh, dầu hạt óc chó, và dầu oliu là nguồn giàu vitamin E. Sử dụng chúng để nấu ăn hoặc kết hợp với salad sẽ giúp cung cấp vitamin E cho cơ thể.
Cà chua
Thiếu vitamin E nên ăn gì? Cà chua là một thực phẩm đa dạng về dưỡng chất, cung cấp không chỉ vitamin E mà còn vitamin C, sắt và chất xơ. Cà chua có thể được chế biến đa dạng như nước ép, sốt, sinh tố…
Các loại hạt
Các loại hạt như hạt hướng dương, hạt hạnh nhân đứng đầu trong danh sách thực phẩm giàu vitamin E. Ngoài ra, chúng có tác dụng kiểm soát cân nặng, là lựa chọn hàng đầu cho người đang trong chế độ ăn kiêng.
Thiếu vitamin E nên ăn gì? Các loại thực phẩm giàu vitamin E
Cách sử dụng vitamin E một cách hiệu quả và an toàn
Sử dụng vitamin E như thế nào là hợp lý? Để tận dụng vitamin E một cách hiệu quả và an toàn, hãy tuân theo các lưu ý sau:
Không nên bổ sung quá liều vitamin E, vì điều này có thể gây tác dụng phụ. Hãy tuân theo liều lượng hàng ngày được khuyến nghị.
Người trưởng thành và trẻ em từ 14 tuổi trở lên cần 15mg vitamin E mỗi ngày.
Đối với trẻ em dưới 14 tuổi cần một tiêu thụ một liều lượng nhỏ hơn hàng ngày:
Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: 6mg/ngày.
Trẻ từ 4 đến 8 tuổi: 7mg/ngày.
Trẻ từ 9 đến 13 tuổi: 11mg/ngày.
- Phụ nữ đang cho con bú cần bổ sung 19mg vitamin E mỗi ngày.
Việc bổ sung vitamin E qua chế độ ăn uống hàng ngày là tốt nhất. Tuy nhiên, trong trường hợp chế độ dinh dưỡng không thể đáp ứng nhu cầu, chúng ta mới cần sử dụng đến các loại sản phẩm chức năng để bổ sung.
Hiện nay, có nhiều loại vitamin E bổ sung được sản xuất ở nhiều dạng để phù hợp với nhu cầu sử dụng cho từng đối tượng như vitamin E dạng bột, viên nén, viên nang, dầu,…
Lưu ý rằng, khi sử dụng thực phẩm chức năng, bạn nên thảo luận kỹ với bác sĩ về cách sử dụng và tuân theo hướng dẫn cụ thể, tránh lạm dụng và tự ý sử dụng vì có thể gây ra những tác dụng phụ đối với sức khỏe.
Trong trường hợp chế độ dinh dưỡng không thể đáp ứng nhu cầu mới cần sử dụng đến các loại sản phẩm chức năng để bổ sung vitamin E.
Một số lưu ý khi bổ sung thực phẩm giàu vitamin E
Lưu ý quan trọng khi bổ sung các thực phẩm giàu vitamin E:
Trước khi bắt đầu bổ sung vitamin E hoặc thay đổi chế độ ăn uống, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Những người có một số tình trạng bệnh lý bao gồm tiểu đường, gan, ung thư đầu cổ hoặc có các tình trạng rối loạn chảy máu cần hạn chế việc bổ sung vitamin E.
Hãy tìm hiểu về cách chế biến thực phẩm để bảo quản vitamin E, vì nhiệt độ cao và ánh sáng có thể làm mất một phần lượng vitamin này.
Ngoài việc bổ sung vitamin E, bạn hãy kết hợp các nhóm dinh dưỡng khác trong chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo cân đối dưỡng chất.
Một số loại dầu thực vật là thực phẩm có hàm lượng calo cao và những người có chỉ số khối cơ thể cao, đang muốn giảm cân nên ăn với lượng vừa phải.
Bài viết trên đây đã giải đáp cho chúng ta thắc mắc về việc thiếu vitamin E nên ăn gì bằng các gợi ý về những thực phẩm chứa nhiều vitamin E cũng như cách bổ sung chúng hợp lý. Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe da, hệ miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần kết hợp chúng với một chế độ ăn uống đa dạng để đảm bảo sức khỏe toàn diện bạn nhé.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
Bạn có thể xem thêm:
Top 4 loại vitamin tổng hợp cho nữ được dùng nhiều nhất
Uống gì đẹp da? 8 loại thức uống giúp làn da đẹp từ bên trong
5 lợi ích tuyệt vời từ sữa chua
Thiếu vitamin K nên ăn gì? Dấu hiệu nhận biết bạn đang thiếu vitamin K
