Văn hóa ăn uống đặc trưng của người Việt Nam rất bình dị và thân thiện với các quán nhậu, cung cấp không gian ăn uống thoải mái vui vẻ cho khách hàng. Các quán nhậu thường được chọn làm nơi tụ tập cuối tuần, gặp gỡ bạn bè đối tác, cũng như tổ chức những buổi tiệc liên hoan, sinh nhật,…Tuy nhiên, mô hình kinh doanh này cũng thuộc ngành dịch vụ vô cùng cạnh tranh, do đó bạn cần chú ý đến nhiều yếu tố như thiết kế không gian quán nhậu, từ đó có thể tạo được điểu khác biệt thu hút khách hàng. Vậy để thiết kế quán nhậu đẹp và độc đáo cần những yếu tố gì, hãy cùng tìm hiểu cùng CONN Design trong bài viết dưới đây nhé!
1. Các phong cách thiết kế quán nhậu đẹp, độc đáo hiện nay
Có vô số phong cách thiết kế quán nhậu bạn có thể tham khảo để chọn được kiểu phù hợp nhất với nhóm khách hàng bạn nhắm đến.
1.1. Phong cách thiết kế quán nhậu truyền thống
Quán nhậu phong cách truyền thống thường thể hiện nét dân dã với những vật liệu quen thuộc như gỗ, tre, mây,…Ngoài ra, một số nội thất trang trí thể hiện phong cách đầy Việt Nam như lũy tre, lu chại, với các khung hình, ảnh quen thuộc như hoa sen, ngôi làng, đồng lúa,…
Phong cách truyền thống này phù hợp với những quán nhậu bình dân, phục vụ các món ăn quen thuộc và đơn giản. Đối tượng khách hàng là những gia đình nhiều thế hệ, các khách hàng thích thú với món ăn Việt quen thuộc và truyền thống.
1.2. Phong cách thiết kế quán nhậu hiện đại
Thiết kế quán nhậu với phong cách hiện đại sẽ phù hợp với đa dạng tệp khách hàng từ tinh tế sang trọng đến mới mẻ độc đáo. Sự hiện đại sẽ được ứng dụng tươi trẻ, năng động hơn nếu bạn nhắm đến đối tượng trẻ, nhân viên văn phòng,…Bên cạnh đó, phong cách hiện đại cũng sẽ được thể hiện đầy tinh tế, sang trọng với không gian thu hút nhóm đối tượng cao cấp hơn.
Phong cách hiện đại được đề cao vì nó cung cấp tối đa công năng sử dụng về nội thất cũng như không gian. Với cách trang trí đơn giản, mới mẻ, sẽ khiến thực khách thích thú khi trải nghiệm quán nhậu của bạn. Đặc biệt hơn, phong cách hiện đại sẽ dễ dàng mix & match khi bạn muốn thể hiện nét văn hóa các nước, tùy theo món ăn mà quán nhậu của bạn muốn phục vụ cho khách hàng.
1.3. Phong cách thiết kế quán nhậu sân vườn
Hiện nay tại các thành phố lớn, mọi người cần tìm đến những nơi có không gian trong lành, thoáng mát và có tính thiên nhiên để thư giãn, hít thở khí trời, do đó các quán nhậu được thiết kế theo phong cách sân vườn rất được thực khách ưa chuộng. Bất kỳ thực khách nào cũng sẽ thích được ngồi nhậu, tâm sự với bạn bè, người thân trong một không gian hòa mình vào thiên nhiên trong xanh, mát mẻ.
Để thiết kế quán nhậu phong cách sân vườn đẹp, bạn nên bố trí các khu vực chức năng hợp lý, cũng như trang trí các tiểu cảnh, cây cối có vẻ đẹp thẩm mỹ cao, vì đặc tính của sân vườn cần có những góc trang trí bắt mắt để không gian không bị nhàm chán và đơn điệu.
Tuy nhiên, để đảm bảo trải nghiệm tối ưu cho khách hàng kể cả những ngày thời tiết bất thường, mưa gió, quán nhậu sân vườn của bạn cần bố trí dù, bạt, mái che để che chắn cho khách hàng không bị gián đoạn “cuộc nhậu” nhé!
2. Tổng hợp các mẫu thiết kế quán nhậu đẹp, ấn tượng hiện nay
Hiện nay có rất nhiều mẫu thiết kế quán nhậu đẹp với đa dạng phong cách thiết kế, mời bạn tham khảo một số mẫu thiết kế dưới đây.
3. Những không gian chức năng quán nhậu cần có
Để đảm bảo thiết kế quán nhậu chuẩn chỉnh, đảm bảo đúng các chức năng cũng như không gian làm việc thì cần phải đảm bảo những khu vực sau đây.
Khu vực để xe
Với những quán nhậu ở khu vực ngoại thành, cách tỉnh thường có khu vực để xe rộng rãi, thoáng đãng hơn. Tuy nhiên đối với các thành phố lớn, khu vực để xe là một trăn trở lớn cho các chủ quán nhậu. Lượng khách hàng tại quán nhậu trong những giờ cao điểm như buổi tối, ngày cuối tuần, ngày lễ rất đông đúc, vì thế chỗ để xe cần thiết kế rộng rãi, dễ dàng ra vào và dễ dàng dắt xe. Chỗ để xe cũng nên bố trí gần khu vực quán, nếu quán có chỗ để xe quá chật hoặc xa quán cũng gây bất tiện cho khách hàng.
Hơn nữa, nếu quán nhậu của bạn có quy mô lớn, bạn cần chuẩn bị mặt bằng khu vực để xe rộng, thiết kế chỗ để xe cho phép đậu nhiều xe hơi một cách thuận tiện, tránh gây ùn tắc nếu phải đậu sát vỉa hè gây khó khăn cho thực khách.
Khu vực bếp
Nếu bạn nghiêm túc đặt tâm huyết của mình trong mô hình kinh doanh quán nhậu, thì khu vực bếp là khu vực bạn sẽ đầu tư nhiều về chất lượng, đặt sức khỏe và sự an toàn của khách hàng lên hàng đầu. Do đó khi triển khai thiết kế, xây dựng khu vực bếp, bạn cần có sự bố trí về không gian, vật liệu để đảm bảo sự vận hành dễ dàng, vệ sinh và chất lượng.
Để có một khu vực bếp tốt, bạn cần bám theo tiêu chuẩn thiết kế như:
- Không gian: Phân chia và bố trí không gian các khu vực rõ ràng để thuận tiện trong vận hành (Khu vực nấu, sơ chế, bảo quản thực phẩm,…)
- Ánh sáng: Đảm bảo ánh sáng cho đầu bếp khi thực hiện món ăn, hơn nữa hãy cố gắng tận dụng nguồn sáng tự nhiên để không khí lưu thông, tạo không gian thoáng mát, thoải mái, thoát mùi,…
- Hệ thống dẫn ga/nhiên liệu nấu nướng: Đảm bảo thiết kế và thi công an toàn để đảm bảo tiêu chuẩn PCCC, an toàn lao động cho nhân viên bếp
- Vật liệu nội thất: Chọn các vật liệu dễ vệ sinh, dọn rửa để đảm bảo vệ sinh. Ngoài ra chọn vật liệu nội thất thích hợp sẽ giúp bạn dễ dàng bảo trì hơn
Khu vực ăn uống
Khu vực ăn uống cũng chính là khu vực trung tâm, nơi trực tiếp phục vụ khách hàng. Khu vực ăn uống cần được sắp xếp một cách logic để tối ưu không gian trải nghiệm. Thiết kế khu vực ăn uống cần đảm bảo thuận tiện cho việc di chuyển, khoảng cách giữa các bàn ăn rộng rãi, tránh việc sắp xếp quá gần nhau khiến khách hàng không thoải mái khi nói chuyện, ăn uống.
Ngoài ra, một số quán nhậu lớn thường có khu vực V.I.P dành cho khách hàng đặc biệt, hoặc muốn đặt chỗ để tổ chức tiệc riêng tư hơn. Tạo nhiều không gian trải nghiệm cũng khiến quán nhậu của bạn trở nên đa dạng, khách hàng sẽ hài lòng với dịch vụ của quán bạn hơn.
Khu vực nhà vệ sinh
Khu vực nhà vệ sinh là một khu vực quyết định sự hài lòng của khách hàng và thúc đẩy khách hàng quay trở lại với quán của bạn hay không. Dĩ nhiên, nhà vệ sinh phải luôn được thiết kế sạch sẽ, thông thoáng và gọn gàng. Sẽ tốt hơn nếu bạn đặt nến thơm, tinh dầu thơm vào không gian này để tạo nên mùi hương dễ chịu cho khách hàng. Một số nhà vệ sinh của các quán nhậu hiện nay được đầu tư thiết kế sang – xịn – mịn, để khách hàng có thể selfie trong gương và cảm nhận được sự thoải mái khi trải nghiệm nhà vệ sinh đẹp đẽ và gọn gàng.
4. Các loại hình kinh doanh quán nhậu
Có nhiều loại hình kinh doanh quán nhậu, tùy thuộc vào định hướng kinh doanh mà bạn có thể chọn được loại hình kinh doanh phù hợp.
4.1. Quán nhậu vỉa hè
Mô hình kinh doanh quán nhậu vỉa hè thể hiện nét đặc trưng của Việt Nam, là một văn hóa tụ họp thân thiện, gần gũi và bình dân. Kinh doanh quán nhậu vỉa hè không càn nguồn vốn quá mạnh, tuy nhiên có nhiều yếu tố khác cũng khó khăn không kém như giao thông, tìm mặt bằng có vỉa hè rộng, chỗ để xe,…
Về mặt thiết kế, quán nhậu vỉa hè không quá tập trung vào trang trí, mà tập trung nhiều vào bàn ghế thuận tiện, độc đáo và nổi bật. Thay vì chọn bàn ghế nhựa như bao quán khác, bạn có thể cân nhắc về bàn ghế gỗ với ưu điểm về sức bền và sự chắc chắn. Ngoài ra, bạn có thể linh hoạt với nhiều ý tưởng dùng thiết bị, thùng phi làm bàn, với ghế đẩu tự thiết kế nổi bật, miễn sao khu vực vỉa hè của quán bạn có nét đặc trưng riêng, nổi bật hơn đối thủ.
4.2. Quán nhậu sân vườn
Đối với quán nhậu sân vườn, khách hàng thường chú trọng đến không gian quán. Họ đòi hỏi sự trong lành, thoải mái và thoáng đãng để tận hưởng khí trời. Mô hình này cần chú ý đến cây xanh, tiểu cảnh cây xanh là chủ yếu. Bạn hãy thiết kế quán nhậu kiểu sân vườn có nhiều cây xanh bố trí hợp lý, hài hòa, ân đối số lượng cây xanh và bàn ghế đảm bảo được đúng chất không gian sân vườn, không quá nhiều cây, không nhồi nhét quá nhiều bàn để tạo sự thoải mái cho thực khách.
Một điểm đáng chú ý khi thiết kế quán nhậu kiểu sân vườn, đó chính là đảm bảo ánh sáng tốt vào buổi tối, ánh sáng sẽ giúp không gian lãng mạn hơn rất nhiều. Ngoài ra bạn hãy để ý đến việc xử lý côn trùng để tránh phiền lòng khách hàng nhé!
4.3. Quán nhậu rooftop
Đây là mô hình quán nhậu thịnh hành hiện nay, thu hút nhiều bạn trẻ lựa chọn ăn uống cuối tuần. Khách hàng thường thích trải nghiệm ăn uống tại quán nhậu rooftop vì không khí mát mẻ, với view nhìn từ trên cao tạo cảm giác thoải mái. Quán nhậu rooftop có thiết kế không khác mấy so với quán nhậu sân vườn, tuy nhiên lại mang đến trải nghiệm mới lạ hơn, độc đáo hơn.
Tuy nhiên, khi thiết kế quán nhậu trên rooftop, bạn cần chú ý đến việc bố trí các khu vực để đảm bảo đầy đủ công năng phục vụ cho khách hàng. Và dĩ nhiên, tương tự như quán nhậu sân vườn, hãy bố trí bạt che trong trường hợp nắng mưa thất thường nhé!
Hiện nay có rất nhiều mẫu thiết kế quán nhậu đẹp với đa dạng phong cách thiết kế, mời bạn tham khảo một số mẫu thiết kế dưới đây.
Trên đây là những yếu tố cần lưu ý khi thiết kế quán nhậu, hy vọng bài viết này sẽ giúp cho bạn hình dung được những điều cần làm để hoàn thiện được thiết kế cho riêng mình. CONN Design chuyên cung cấp dịch vụ thiết kế nội thất để cho ra những mô hình kinh doanh ấn tượng và thành công nhất. Đồng thời, bạn có tham khảo các thiết kế nhà hàng quán ăn đẹp bắt kịp xu hướng thời đại của CONN Design ngay nhé.
Đơn vị thiết kế thi công nội thất chuyên nghiệp CONN Design
Quy trình thi công nội thất tại CONN Design
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH CONN Design
- Địa chỉ trụ sở: 54 Đường 48 Nhánh 3, Phường Hiệp, Bình Chánh, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
- Website: https://blogtinhoc.edu.vn
- Hotline: 077 611 1161
